Historique
Le marché de la bonbonne à eau est en pleine maturité au milieu des années 2000. La demande est forte et la Société doit accompagner le développement du marché en se rapprochant des zones de forte consommation pour limiter l’impact du transport. Elle fait l’acquisition en 2003, d’un ancien site de conditionnement d’eau de source en bouteille de 0,5 et 1,5 litre, fermé depuis quelques années.
Saint Hippolyte est connu localement pour sa source de la Bondoire. Les habitants de la commune et ses alentours se rappellent être venu pendant leur enfance, chercher l’eau à la Source … Les temps ont changé et la source était devenue une usine de conditionnement, propriété d’un groupe privé spécialisé dans cette activité. Celui-ci avait arrêté son activité à la fin des années 1990 car la qualité de l’eau de la Bondoire ne correspondait plus au standard qualité du moment.
Ce site disposait d’un avantage non exploité jusque-là. Il existait un forage captant l’eau d’un autre aquifère, plus profond et de très grande qualité. C’est ce forage qui a intéressé la société à venir s’y implanter. Avec l’appui de la communauté de Communes de Loches, la réhabilitation du site a été effectuée et la reprise d’activité a eu lieu en 2003, avec la spécificité d’eureau SOURCES, le conditionnement de la bonbonne à eau.
L’environnement
Saint Hippolyte est une commune rurale à 10 km à l’Est de Loches. L’activité principale est l’agriculture et l’artisanat. La Source est située sur le versant Est de la vallée de la rivière L’Indre qui se jette dans la Loire peu après Tours. Sa situation en vallée de rivière, l’isole des zones de cultures intensives. Seuls quelques pâturages existent dans cette zone composée surtout de parcelles boisées. La caractéristique géologique est favorable puisque cette zone surplombe un bassin sédimentaire important et très protégé en sous-sol.
Caractéristiques du forage
L’aquifère est un bassin sédimentaire composé de sable et de calcaire, protégé par des couches d'argile supérieures et inférieures. Cette nappe, le Cénomanien, s'étale de Nogent-le-Rotrou à Poitiers. Plus le forage est profond, plus l’eau est filtrée naturellement. Pour Saint-Hippolyte, c'est 214 mètres, pour un âge moyen de plusieurs dizaines d'années.
La capacité du forage permet la production annuelle de plus de 1.500.000 bonbonnes.
L’eau de la source Sirènéa est neutre et très équilibrée en bouche. Elle convient donc au plus grand nombre.